瘦肉豆腐羹的做法

1、腰果肉剁碎

2、香菜切断

3、内脂豆腐用刀划开，碎肉加勾芡粉，生抽

4、拌匀待用

5、锅内加水倒入豆腐大火烧开

6、烧开后继续大火2分钟，加入肉碎烧开关火（碎肉倒入时注意边到边搅，以防粘在一起成坨）

7、加入适量盐，撒入香菜起锅