家常做法的韭菜香菇鸡蛋饺子

1、韭菜洗干净，放在案板上把水晾干

2、香菇焯水后切小丁，把水挤干

3、5个鸡蛋打散备用

4、将蛋液倒入油锅炒熟，盛出。

5、香菇切放入油锅爆香

6、韭菜切小丁后，将炒好的鸡蛋和香菇搅拌均匀，并加入姜末,香油,胡椒粉，搅拌均匀。（先不要加盐，容易出汤，等开始要包饺子时，再加入盐搅拌均匀）。

7、开始包饺子（和面就不发了哈）

8、美味的饺子出锅啦，趁热快吃吧