椰丝糯米糕的做法

1、艾草洗净，放入滚水焯熟后取出，放冷水中冷却待用。

2、细砂糖、牛奶、糯米粉、玉米淀粉、玉米油混合搅拌均匀。

3、将前面烫熟冷却的艾草沥干水分，放入步骤2中，用榨汁机搅打均匀。

4、倒入提前抹油的模具中，或者是模具底部提前垫一层油纸防粘，放入锅中蒸至完全熟透。

5、蒸熟后脱模放至完全凉之后，刀抹油，切小块。

6、裹上椰丝就大功告成啦～