如何制作肉末茼蒿

1、锅中烧水，加入食用盐和食用油，水开之后下茼蒿烫软，然后捞出控水备用。

2、锅中烧油，放入姜蒜末、肉末和青红椒末炒香，再倒入蚝油、酱油、清水和老抽调色调味。

3、锅中倒入食盐、味精、鸡粉调味，再倒入淀粉水勾芡，熬制浓稠之后，淋在茼蒿上面即可。