牛肉面怎么做

 时间:2024-10-15 00:51:13

1、首先把牛肉放在凉水中浸泡30分钟,然后把浸泡好的牛肉放入锅中煮十分钟左右。

牛肉面怎么做

2、用勺子把浮在表面的泡沫去掉,之后加入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂联羧讳奁皮、草果、小茴香,用小火煮一个半小时。

牛肉面怎么做

3、出锅后将牛肉切成片,将面条放入锅中煮六分钟,捞出来后,倒入适量的牛肉汤。

牛肉面怎么做

4、放入牛肉、苦瓜、生辣椒,这样牛肉面就做好了。

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