韭菜炒千张的做法

1、将韭菜洗干净切丝，待用。

2、将千张洗干净，切丝待用。

3、将姜洗干净，切适量的丝，待用。

4、等油开了，放入切好的姜丝，炒出香味。

5、等姜丝炒出香味，放入切好的韭菜，炒至五六成熟。

6、等韭菜炒制五六成熟的时候，放入千张，翻炒。

7、等千张翻炒几下的时候，放入盐和醋，翻炒均匀。

8、等菜炒好了，放入盘子即可享用了。