香干小炒芦蒿制作过程简介

1、香干切成丝，芦蒿除掉老根，切成段。

2、炒锅置旺火上烧热，倒入植物油烧至六成熟，下入香干煸炒，加少许鲜汤、盐，炒至香干入味后装盘。

3、炒锅复置火上，加油烧热，放入芦蒿、盐、鲜汤翻炒均匀。

4、芦蒿快熟时加香干炒匀，淋香油，装盘即成。