杏鲍菇怎么做好吃素炒

1、杏鲍菇洗净切成一厘米小丁。

2、开水加盐焯煮2分钟捞出过凉。

3、蒜片和青红辣椒用热油炒香。

4、加杏鲍菇继续翻炒30秒左右。

5、加适量蚝油、孜然粉继续翻炒。

6、炒至均匀入味就可以关火出锅。