家常菜;膏蟹蒸蛋做法图解

1、将膏蟹用刷子刷净。

2、把壳剥开，去掉鳃。

3、蟹肉切成4块。

4、将鸡蛋打进碗内搅匀。

5、加入盐、鸡粉。

6、加入清水，搅匀。

7、将膏蟹放进蛋液中，

8、撒上葱段、红椒丝。

9、​上锅中火蒸10分钟左右即可