剁椒金针菇的做法

1、准备好所有是食材，金针菇，洗干净，一根一根撕开，豆泡是自己刚刚炸好的，豆豉、蒜末等

2、洗净沥干水的金针菇放入蒸碟摆好；

3、在金针菇上面放剁椒、豆豉、蒜末、油、盐、酱油、葱白

4、清水煮沸，隔水放入蒸锅中；

5、盖上盖子，约蒸5分钟即可；

6、开盖之后，用豆泡放边缘，吸收多余的蒸汁，在晒上葱花；PS：这是自己炸的椒盐豆腐，直接放入吸收汁即可，如果没有豆腐或购买就建议不要放；