剁椒金针菇的简单做法

1、金针菇切去尾部，清水洗净

2、沥干水后整齐的码入盘中

3、将盘子置于蒸格上，盖上盖，大火蒸5分钟

4、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。

5、将蒸好的水分倒掉，调味汁淋在金针菇表面即可。晾凉后口感更好！