大蒜炒猪肝的做法

1、锅中放适量油，我一般油放的比较多做这个菜哈，油烧热

2、连着腌料，下猪肝

3、快速拌炒3-5秒钟

4、放大蒜

5、大蒜盖在猪肝上

6、5秒之后大蒜猪肝一起拌炒到大蒜断生

7、这个菜我是必须要用那个汤拌饭的，所以出锅前会喷点料酒，大火拌炒收下汁