#美食#红烧鲫鱼的做法

 时间:2024-10-12 18:34:14

1、鲫鱼鳞和内脏洗净待用。

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2、葱、姜切丝、香菜切成小段待用。

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3、锅内放油,待油热,放入鲫鱼,煎成两面为金黄色

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4、放入适量放葱、姜丝、酱油、八角。翻炒一下让鱼两面都能接触到佐料。

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5、加汤,汤要没过鱼,加适量盐,待汤开后放入适量醋,盖锅炖20分钟,收汤,放入香菜段,即可出锅。

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