清蒸黄花鱼

 时间:2024-10-16 20:18:48

1、剖开后去掉内脏,清洗干净。

清蒸黄花鱼

2、两边各切几刀,中间不要切段。

清蒸黄花鱼

3、先将鱼骨摆在下面,然后将鱼身铺在上面,每片翻转一下。

清蒸黄花鱼

4、鱼身上抹少许盐,淋上料酒。放上葱和姜片。等水烧开后放入蒸锅中蒸8分钟。

清蒸黄花鱼

5、蒸好后拣出葱和姜片,倒出腥水。

清蒸黄花鱼

6、在中间撒上切好的三丝,淋上蒸鱼豉油。

清蒸黄花鱼

7、最后淋上热油就完成了。

清蒸黄花鱼

8、上桌开吃啦!

清蒸黄花鱼
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