蒜蓉空心菜的做法

1、空心菜洗干净，切成小拇指长短的段。

2、大蒜剥皮，切成蒜蓉。

3、炒锅里倒入适量的食用油。

4、先倒入空心菜的菜梗部分，炒至变色。

5、再放入菜叶部分。

6、炒至空心菜出水变软之后，倒入蒜蓉继续翻炒，一直到炒出蒜蓉的香味儿

7、倒入一勺鸡精，翻炒一下。

8、出锅。