1、鲜鸡洗干净装盘，一定记得不要买冰冻鸡影响口感。
2、椰子分离出椰肉装盘备用。
3、椰子水装盘备用。
4、将水烧开放入姜片。
5、鸡放进去煮开。大约煮20分钟。
6、最后将煮好的鸡放入盘里待用。
7、将姜片、准备好的葱、枸杞和椰子水放入锅中待用。不要加水。
8、放入刚准备好的鸡到刚准备好的椰子枸杞水里。
9、最后将椰肉放入锅中并加入2勺盐继续煮30分钟以上，待鸡肉变软即可。
10、美味做成。最后一步调酱料。
11、柠檬半颗，根据自己的喜好，放入调料里面。调料组成为2勺辣椒酱、1勺水、2勺生抽、1勺葱花。
12、调料完成。
13、清淡鸡适应不了的可将鸡肉蘸入调料汁使用。
14、美味椰子鸡汤别忘了开锅后喝一碗哦。
