怎样做美味鸡蛋羹

1、鸡蛋中加入油，盐，适量凉开水。

2、搅拌均匀后上锅蒸10分钟。

3、肉馅中加料酒，生抽，蚝油。

4、再加盐，鸡精，白糖，淀粉。

5、腌5分钟。

6、锅里放油。

7、放入蒜末小米辣。

8、翻炒5分钟即可。

9、最后撒上葱花。

10、把肉末倒在蒸蛋上即可。