1、五花肉洗干净，切成块。
2、大葱洗净切段。
3、一同放入苏泊尔破壁机，倒入两勺料酒。
4、启动搅拌程序。
5、30秒左右即可。
6、肉馅搅的棒棒的。
7、炒锅倒适量的油，烧热，晾至五成热。倒入一勺酱油。
8、放入绞好的肉馅，加盐、五香粉、鸡精。
9、将调料和肉馅搅拌均匀。
10、我是直接买的馄饨皮，取一张馄饨皮，放肉馅。
11、折叠起来，一边蘸水，将馄饨捏在一起。
12、依次完成。
13、锅里倒入适量的油，小火。
14、放入馄饨，小火煎约两分钟。
15、倒入适量的开水。
16、盖上盖子，约三分钟。
17、打一个鸡蛋，加一丁点盐。
18、倒入锅里。
19、盖上盖子，至蛋凝固，撒上熟芝麻和葱花。
20、开吃。
