怎样打石子馍干净

1、备面粉、香葱碎、鸡蛋、酵母用温水化开

2、面粉中放入鸡蛋、香葱碎、五香粉，放盐和泡打粉

3、将泡开的酵母水分次倒入面粉中，和成面团加盖饧发20分钟

4、石子洗净后放入炒锅加热

5、饧发好的面团揉匀，搓成长条，切成剂子，勇敢杖擀成圆形饼，再刷一层香油即成石子馍生胚

6、将加热好的(手距石子1寸距离能感觉烫热）石子部分倒入平底锅。上放石子馍生胚，石子馍生胚上在放余下的石子（加热好的)，中小火烙制七、八分钟翻身烙另一面，（饼面上再放一些锅里的热石子）烙至两面金黄