尖椒干豆腐的做法

1、干豆腐切成小段，一会准备焯水用

2、辣椒滚刀切切成小块，那些小方块是妹妹帮着弄的忽略不看啊，看那些滚刀块的就好

3、尖椒干豆腐最重要的就是蒜啦，蒜一定要多放一些

4、半锅水烧开之后放入干豆腐，然后再等水开捞出

5、正式开始炒，先放油，然后放入干豆腐翻炒，这时可能会有粘锅，放入少许水然后放入辣椒，放少许盐，蚝油（我做菜喜欢放蚝油）花椒粉，酱油接着翻炒，炒到辣椒断生放入水淀粉，水淀粉要多放一些哦这样炒出来的干豆腐才能滑，然后放味精准备出锅啦