微波炉清蒸鲈鱼怎么做

1、鲈鱼两面改刀，葱姜切丝，将鲈鱼抹上盐、料酒腌制10分钟。

2、将盘底放入姜丝，放入鲈鱼，将姜丝和葱丝码在鱼身上，淋上料酒、水，盖上保鲜膜，扎几个气孔。

3、将鲈鱼放入微波炉中，中高火转10分钟左右，从微波炉里拿出来，趁热加入香油、蒸鱼油、白糖即可。

4、总结如下。