蝴蝶卷怎么做

1、准备食材，面粉200g，奶粉20g，水500ml，酵母粉5g，鸡蛋50g，白糖20g。

2、鸡蛋打液，面粉中加入奶粉，白糖，酵母粉，蛋液，水搅拌均匀，揉成面团，醒发10分钟。

3、将面团擀成长饼，分成四等份，两个卷在一起，用筷子夹一下，静置5分钟。

4、将蝴蝶卷放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。

5、总结如下。