剩米饭怎么做好吃简单方法

1、配菜准备好备用首先切点葱花，碗中打入两个鸡蛋，加一勺盐，加入葱花搅拌均匀。

2、平底锅上油把米饭放入一个大碗里，倒入蛋液，用筷子翻拌均匀，平底锅烧热刷上食用油。

3、把米饭放锅中烙油热后放入米糊，用铲子摊平整，用中小火慢烙，底面烙熟后翻一面继续烙3分钟左右。

4、两面烙熟后出锅两面烙至金黄，即可出锅，用刀切成小块，方便食用，这样简单的米饭早餐饼就做好了。