乌草鱼如何焖冬瓜

1、锅里洗净热油，乌草鱼洗净砍成块，将切好的青辣椒和泡发好洗净的香菇倒入油锅里炒香后放入乌草鱼块加蚝油、酒、酱油、大蒜合炒一段时间后放水盖锅盖焖煮十多分钟。

2、鱼焖熟透后倒入切好的冬瓜加盐再添适量的水煮

3、冬瓜焖煮到能用锅铲铲烂后，撒入白胡椒粉翻几翻就成了。