冰淇淋怎么制作

1、鸡蛋取蛋黄，和白糖混在一起，在打蛋器里搅拌均匀。

2、把牛奶倒入锅中，煮开即可

3、煮好的牛奶微凉时将其倒入搅拌好的蛋黄打蛋器里，边倒边搅，搅拌均匀。

1、将搅拌好的蛋奶液在重新倒回锅中，煮开，关火，倒入干净容器中，放凉。

2、把放凉的蛋奶液放入冰箱冷冻层中

3、冷冻结冰至块状，即可食用