自己炸的肉皮怎么不烂

1、我们要先把肉皮切成片状

2、然后加入适量淀粉，或炸粉，扮匀

3、开火，把锅烧热，然后倒入油

4、然后就可以放入肉皮，开始炸

5、持续放入，炸得差不多就可以起锅了

6、肉皮要先煮一下，然后炸少一会儿，就不会炸糊了