肉蛋堡如何做

1、蛋液50g，肉末300g，汉堡面包1个，生菜50g，老抽10ml，鸡精2g，洋葱10g，生抽10ml，油10ml，胡椒粉5g，盐10g。

2、洋葱切末，面包从中间切开，将洋葱末加入肉末中，放入盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉，搅拌均匀，加入蛋液，搅拌均匀。

3、锅中加油烧热，放入肉饼，中小火煎至两面金黄，再打入1个鸡蛋，撒点盐煎熟。

4、取一片面包铺上肉饼，再放上煎好的鸡蛋，最后放上洗净的生菜盖上另一片面包即可。

5、总结如下。