水晶紫薯团团

1、紫薯切成片状隔水上锅蒸（筷子能插透）用小勺压成泥可放点蜂蜜或白砂糖（跟随自己口味）

2、澄面450克，玉米淀粉50克，放在一起，用热水搅拌（用筷子不然会烫手）搅拌了稍凉以后用手揉，揉到无颗粒状。切成剂子用擀面杖擀成皮，包上紫薯，然后包上成一个球状。

3、上锅蒸10分钟关火焖五分钟，取出后凉凉就可以食用啦！