木耳青椒肉丝的做法

1、猪肉切成丝

2、放入碗中，用少许酱油、淀粉、料酒腌制一会。

3、木耳、胡萝卜、青椒切成丝，姜蒜切成碎沫。

4、锅里烧热油后下肉丝。

5、炒至变色后加入姜蒜沫。

6、再调入酱油和料酒，翻炒均匀。

7、放入胡萝卜、青椒、木耳丝，翻炒。

8、炒至断生后调入少许盐。

9、翻炒均匀即可。