在家做 尖椒炒牛柳 牛柳好吃

1、首先，我们将食材准备好，牛柳尖椒洗净，放置于菜板上

2、将牛柳先切片后切丝，宽高约为0.6cm左右

3、尖椒斜向切段

4、准备好腌制牛肉的调料，这里有酱油、淀粉、小苏打、盐、味精。

5、将牛肉置于碗中，加入上述调料后搅拌均匀腌制15分钟

6、热锅多放油没过牛肉为宜

7、下入牛肉炸至变色后捞出备用

8、留少量底油下入葱蒜炒香

9、下入切好的尖椒

10、炒软后尖椒后下入牛肉翻炒。加入盐调味炒干即可出锅。

11、成品展示