浓香蛋黄饼干

1、准备材料。事先把材料准备好，并把三颗鸡蛋，蛋清与蛋黄分离，取蛋黄备用。

2、将油、糖、蛋黄、面粉混合在一起，揉成面团。

3、揉好的面团，要稍微松弛一下，并且稍微晾一下。

1、成型。把饼干做成方形。这里要说一下，因为这种饼干比较难操作，不能揉成团或者比较立体的形状，容易开裂，所以最好做成这样扁一点的形状。

2、烤箱165度预热。

3、入烤箱烤25分钟即可。必须晾凉之后再食用。