凉拌生菜怎么做才好吃

1、生菜洗净切丁备用

2、锅中水烧开，倒入生菜，焯1～2分钟，途中放少许盐防止氧化变黑

3、至油麦菜变色即可捞出

4、捞出放碗里

5、再放入蒜末

6、再放入蚝油，生抽，麻油，香醋

7、拌匀，在稍微放置5分钟一下，更入味

8、脆爽脆爽滴