空心菜梗炒蛋,5分钟出锅，清热解毒，香辣开胃

1、空心菜梗洗净沥干水份

2、用刀拍扁，切段

3、鸡蛋加料酒打散

4、热锅放油，倒入鸡蛋液，炒散捞起

5、锅里再加点油，放空心菜梗翻炒片刻，放鸡蛋翻炒几下

6、放盐翻炒均匀

7、放蚝油翻炒均匀

8、放生抽翻炒均匀

9、放辣椒酱翻炒均匀，起锅装盘即可