如何去除猪腰的异味

1、我们先将猪腰子清洗干净，然后从中间横向切开。

2、切开后我们可以看到里面有不少白筋，这时用刀尖将猪腰子里面的白筋仔细剔去，不然会影响烹煮味道。

3、将猪腰子放进水里，反复用手挤捏，最后将内部的血水清洗干净。