枣糕的家常做法

1、红枣去核

2、红枣放入牛奶中煮透

3、煮好的红枣奶倒入原汁机研磨，取出汁口的枣泥备用

4、4个蛋白加红糖打发至硬性发泡

5、4个蛋黄加红糖加格琳诺尔亚麻籽油加枣泥加低粉，Z字拌匀。面糊提起滴落纹路不会很快消失

6、1/3蛋白入蛋黄糊中乳化，再倒回蛋白中翻拌

7、倒入烤箱原装烤盘，抹平。烤盘下垫油纸，以免粘连烤盘无法取下

8、撒上核桃碎和白芝麻，也可以放上其他你喜欢的干果碎或者果脯碎

9、烤箱180度预热，160度30分钟即可

10、出炉

11、枣糕配红枣奶，屋内弥漫着浓浓的红枣味，好甜蜜