石斛炖青头鸭汤

1、半边青头鸭砍小块，冷水下锅水滚后即捞出备用。

2、准备好石斛和红枣。

3、准备一把枸杞和姜片。

4、所有材料都放入炖盅里，加入适量水和油盐。

5、盖好盖子，定时一小时二十分。

6、开吃！青头鸭肉质鲜嫩,味道浓厚,瘦肉率高,含脂肪低，没有家鸭那种难闻的腥骚味，口感更清甜，汤特别清甜，没有药材的味道。