1、把葱姜蒜热油爆香。
2、之后在锅中放入菠菜，炒一下。
3、再放入以上辅料，翻炒两下。
4、再加上水。放入蘑菇。
5、开水煮沸两分钟。将少许面粉用凉水搅拌，倒入锅中，煮沸。
6、然后再加入鸡蛋，均匀地倒入锅中。
7、小火煮两分钟，再淋上香油，加上香菜，就可以出锅了。
1、1.把葱姜蒜热油爆香。之后在锅中放入菠菜，炒一下。再放入以上辅料，翻炒两下。
2.再加上水。放入蘑菇。开水煮沸两分钟。将少许面粉用凉水搅拌，倒入锅中，煮沸。
3.然后再加入鸡蛋，均匀地倒入锅中。小火煮两分钟，再淋上香油，加上香菜，就可以出锅了。
