2020凉拌茄子做法

1、先把准备好的长茄子，去掉根部切成段，上蒸锅上汽蒸15分钟。

2、调碗汁：两勺生抽、一勺陈醋、耗油一勺、盐和辣椒油各一勺，搅匀备用。

3、然后把蒸熟的茄子撕成条，摆入盘中备用。

4、再浇上调好的料汁。

5、再均匀的铺上一层提前切好的大蒜末和小葱花。

6、最后泼上一勺滚烫的热油，凉拌茄子就做好啦。

7、做好的茄子如下图，不会做饭的就学起来吧、