土豆丝怎么做才好吃

1、土豆去皮切丝

土豆去皮，切成大小均匀的丝，切好后浸泡在清水里，倒上白醋

2、准备好所有配料

将小葱切段，放入花椒，干辣椒备用，再准备两个青红辣椒，切成丝，将土豆丝捞出沥干

3、油中炒出香料味

起锅烧油，倒入准备好的小料炒香后关火，捞出料渣

4、最后将青红椒加入，加入调味料

倒入土豆丝炒至半透明色，放入青红辣椒丝，继续翻炒三分钟，倒入白醋，白糖以及盐，翻炒均匀即可。