可口的腊肠土豆饼

1、土豆去皮，切成短丝。

2、腊肠切丁放入，香葱切葱花放入。

3、加入盐、胡椒粉、香油，打入鸡蛋，搅拌均匀！

4、加入面粉，搅均匀，静置10分钟。

5、电饼铛放油，加热。

6、油热后，把备好的土豆面团放到电饼铛上，按压成饼状，煎好一面再煎另一面。

7、直至双面金黄，盛盘，吃吧！外酥里嫩，加上浓浓的香肠味道，美味啊！