猪肘子怎么做才好吃

1、高压锅中放水，把肘子包起来放入高压锅

2、加葱姜香料料酒，和一大勺的盐，再加适量糖色。

3、高压锅焖煮20分钟。

4、捞出肘子，切片，放入盘子中。

5、打上一圈鸡蛋，蒸8分钟。

6、浇上原汁，撒上辣椒香葱，即可