制作美味的莲藕肉馅饺子

 时间:2024-10-12 15:22:41

1、饺子粉分次加入适量温水,用筷子搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。盖上一块布,放一旁醒发15分钟。

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2、猪肉糜中,加入蚝油 料酒 十三香 白胡椒粉 鸡粉 盐和食用油,搅拌均匀。

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3、葱切碎。

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4、姜切末。

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5、香菜摘洗干净,切碎。

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6、一起放入肉馅中,搅拌均匀。

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7、莲藕去皮洗净,擦成丝。

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8、用刀剁碎。

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9、攥去莲藕多余的水分,(可以用手或者一块布)将莲藕放入肉馅中。

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10、一起搅拌均匀,莲藕肉馅就做好了。

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11、将面团取出,搓成长条状。

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12、切大小均匀的小剂子。

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13、用擀面杖擀成饺子皮。

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14、放入适量馅料。

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15、捏出饺子的形状即可。

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16、依次全部包好。

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17、锅中烧开适量水,将饺子煮熟后捞出。

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18、配上醋汁,美味的饺子开吃了!

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