蚝油香菇油菜

1、　　1、香菇切成小朵，油菜根切下来　　2、调一碗淀粉水。凉白开，加耗油，糖，盐，生抽，淀粉。　　3、锅内加油，放入香菇根，为了让油菜根多加热一会儿　　4、放入香菇爆炒　　5、炒到香菇软了为止　　6、加入油菜炒　　7、淋一半的淀粉水　　8、装盘，剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上