怎样炸虾仁又酥又脆

1、1.虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟

2、2.面粉淀粉加鸡蛋水，成糊

3、3.油七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄

4、4.完成

1、1.虾仁去虾线，加料酒，盐，腌5分钟

2.面粉淀粉加鸡蛋水，成糊

3.油七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄

4.完成