红烧土豆炖鸡腿的做法!

 时间:2024-10-13 06:49:26

1、鸡腿在水中浸泡,为了解冻。浸泡时间依据鸡腿解冻程度~

红烧土豆炖鸡腿的做法!

2、两个土豆,削皮,切成小块儿。浸泡在水中沉淀淀粉。

红烧土豆炖鸡腿的做法!

3、腌制鸡腿:适量盐、老抽/酱油、少许料酒、一勺生粉腌制时间:30分钟(在15分钟的时候将鸡腿翻身)

红烧土豆炖鸡腿的做法!

4、热锅-倒油-放八角/大料、干辣椒、蒜瓣呛锅待炒出香味,放入腌制好的鸡腿大火炒4-5分钟。放两碗清水,中火炖30-35分钟。出锅前10分钟放入土豆。视乎个人口味,可放入少量糖和豆瓣酱调味。

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5、成品等等等等~

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