教你做芝心鳕鱼排

1、准备好土豆，切片上锅蒸15分钟。用叉子将土豆压成泥。加入盐、黑胡椒粉将土豆泥揉匀。准备好芝士片、鳕鱼排。

2、准备好面粉、鸡蛋打两个搅拌成液、面包糠。土豆泥压成饼形，放上芝士片。放上鳕鱼排，包起来。土豆泥鳕鱼排就做好了。

3、先裹上一层面，再裹成蛋液。土豆球可以油炸，不喜欢太多油的可以用烤箱烤，空气炸锅制作都是非常成功的，怎么做都好吃！

4、最后裹一层面包糠。锅中热油，油温8成热，小火放入鳕鱼排炸至金黄色。用吸油纸吸去多余的油脂。切开鳕鱼排，芝士浓郁，爆浆超级诱人！