柠檬烤鳕鱼排

 时间:2024-10-11 19:21:42

1、冷冻鳕鱼排完全解冻(前一天移至冷藏室解冻到隔天);稍微洗净并用厨房纸巾完全擦干水分。

柠檬烤鳕鱼排

2、烤箱以200摄氏度开始预热,烤盘内部涂油备用。

柠檬烤鳕鱼排

3、姜片切丝,柠檬一颗切薄片备用,另一颗柠檬榨汁备用。

柠檬烤鳕鱼排

4、橄榄油柠檬汁混匀。

柠檬烤鳕鱼排

5、鱼排均匀沾覆汁液。

柠檬烤鳕鱼排

6、烤盘底部铺上柠檬片、鱼排整齐排放在上方并淋上剩下的汁液,洒上盐,粗黑胡椒粒,匈牙利红椒粉。上层摆放意大利香芹、柠檬片、姜丝。

柠檬烤鳕鱼排

7、放入已预热好的烤箱中层,烘烤约12到15分钟。(依自家烤箱火力调整),烤盘内剩余汤汁可以当酱汁使用。

柠檬烤鳕鱼排
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