蜂蜜小面包怎么做

 时间:2026-04-22 07:06:55

1、将高筋面粉、牛奶、鸡蛋和蜂蜜加入面包桶内

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2、糖和盐对角分开放,然后装面包桶装入面包机内,选择和面程序20分钟

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3、20分钟后面团到达扩展程度

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4、加入软化的黄油

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5、再次选择和面程序20分钟,面团能拉出手套膜即可

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6、取出面团分成四份,滚圆松弛15分钟

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7、取一份小面团擀成椭圆形

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8、再由上至下卷起

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9、然后用刮板切成两份

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10、依次摆入烤盘中

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11、将面包坯放入烤箱进行发酵

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12、发至两倍大取出

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13、刷上鸡蛋液

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14、撒上白芝麻

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15、烤箱预热165度,放中层上下火烤15分钟

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16、待表面上色均匀后取出,立马刷上蜂蜜水

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17、成品

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