健康烘焙——杂面土司

 时间:2024-10-12 08:32:01

1、先液体,后固体的顺序把所有材料放入面包桶内,启动面包机发面程序,90分钟,面会发好

健康烘焙——杂面土司

2、发好的面团揉匀排气。

健康烘焙——杂面土司

3、把面团分成均匀地3个剂子,松弛10分钟。

健康烘焙——杂面土司

4、每个剂子擀长。

健康烘焙——杂面土司

5、卷起。

健康烘焙——杂面土司

6、在顺过来擀长,宽要和土司模具宽度一样。

健康烘焙——杂面土司

7、在卷起。

健康烘焙——杂面土司

8、放入土司盒二次发酵。

健康烘焙——杂面土司

9、二次发酵2倍大。

健康烘焙——杂面土司

10、烤箱预热170度,放中下层。上下火,烘烤30分钟。注意观色加盖锡纸

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