牛肉干的制作方法

1、牛肉切条放在碗中

2、加盐、味精、五香粉、胡椒粉、料酒、耗油和食用油，搅拌均匀腌15分钟

3、起锅烧油，油温至七成热时下入牛肉条。

4、炸至牛肉两面变色捞出

5、起锅烧油，加入辣椒粉、胡椒粉、白芝麻和盐，炒出香味后下入牛肉翻炒

6、翻炒均匀后捞出即可